主な製品

• 

  今までにない官能的な美味しさを創るべく、
  コストと手間を惜しみなくかけた”蓬莱ブランド最高級酒”です。
  
  兵庫県三木地区で収穫された山田錦特等米。
  150時間という時間をかけ、精米歩合の限界値18％まで磨き、
  ”心白”のみを削り出しました。
  
  古式製造法の袋吊りしぼりで、じっくりと低温抽出し、
  理想的な早瓶火入を施しマイナス１０℃の氷温冷蔵庫にて貯蔵熟成しました。

• 

  贅沢な米使いをする蓬莱の定番酒。
  
  派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
  
  ＡＮＡ国際線ファーストクラスでも採用された、お米本来の香りと綺麗な味わいは、
  合わせるお料理や場所を選ばず、幅広い世代にご好評いただいております。

• 

  知る人ぞ知る！「飛騨には、幻の酒がある」と云われるのがこのお酒。
  世界の権威IWC（インターナショナルワインチャレンジ）で2016年グレート　バリュー　チャンピオン賞に輝き、流星の如く現れたモンスター地酒。
  マスター・オブ・ワイン　サム・ハロップ氏も『傑出した世界一のバリュー！！』と絶叫。
  
  冷でもコクを感じ、キレもよく、燗をするとさらに旨みが増す本格燗酒、毎日の晩酌としておススメです